艾菲最近迷戀上
健身減脂
雖然說便利商店已經很方便
不過天天買餐餐吃
終究會膩
於是開始研究自己在家準備餐點
沒時間又手藝不好的我
終於找到這超棒的好幫手
明宜姊妹饕
大盛舒食料理~舒肥雞胸
明宜姊妹饕
原本在台北木柵的傳統市場
販售將近50年
近年才開始轉戰宅配
讓大家都能更快速方便
吃到超美味優質的肉
這是新推出的雞胸肉
名為舒肥
舒肥舒肥 一點都不肥喔
源自早期法國的烹調方式Sous vide
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味
取其諧音才叫做「舒肥」
這次開箱的有5種口味
分別是原味海鹽/韓式風味/台式風味/義式青醬/泡菜風味
宅配均為冷凍
冷凍可以保存180天
冷藏則是3天
收到的每一個
都是真空冷凍包裝
不過裏頭還是有肉汁
確保肉質的JUICY
不過雞胸都是製成完畢就冷凍出貨
建議要吃的前一天
先從冷凍庫移至冷藏庫解凍
這款舒肥雞胸
有三種建議吃法
1)解凍後打開直接吃
口感清爽鮮美
2)連同包裝袋浸泡60℃熱水中
隔水加熱10-15分
口感溫潤適中
3)大火兩面煎約15秒左右
口感外脆內軟嫩
大家可以選擇喜歡的吃法
首先第一款是義式青醬風味
成分：雞胸／九層塔／洋蔥／海鹽／味霖／蒜頭／沙拉油
艾菲選擇這款
直接解凍拆開即食
搭配著清爽的沙拉
涼涼的很清爽
義式青醬濃郁
與沙拉一點都不衝突
推薦大家要用這口味
搭配青醬義大利麵
再來是
但有淡淡麻油香的台式風味
成分：雞胸／米酒／冰糖／味霖／老薑／當歸／川穹／麻油
艾菲則是用一點點麻油來煎
外酥內嫩
因為我喜歡恰恰的皮
吃起來比較酥脆
想不到裡面的肉質
還是保持著水嫩
真的不會柴
接下來三款調味的
都是使用隔水加熱
搭配飯菜一起吃
韓式風味
成分：雞胸／韓式泡菜／韓式辣椒粉／海鹽／糖／味霖／蒜頭
顏色比較偏紅
和另一款
泡菜風味
成分：雞胸／紅蘿蔔／蒜頭／辣椒／白醋／糖／沙拉油
顏色偏黃
屬於黃金泡菜口味
兩款聽起來很像
吃起來很不一樣呢
韓式風味
醬汁帶有點甜甜鹹鹹的
泡菜風味
像黃金泡菜
蒜味偏重
兩款都不辣
大家可以放心吃
最後一款式原味海鹽
成分：雞胸／海鹽／白葡萄酒／冰糖／味霖
最純粹的原味
單吃就非常好吃
無論哪一款
肉質都保有水嫩度
最棒的是
有在便利商店買過即時雞胸肉的都知道
其實價錢並不是這麼親民
口味也有限
明宜姊妹饕-大盛舒食料理~舒肥雞胸
一塊不用一張紅色鈔票
又有多種選擇
非常欠團購
超級推薦給
健身減脂
外宿
懶人冰箱
明宜姊妹饕
除了雞胸肉之外
還有很多很棒的商品
冬天要到啦
進補雞精
你想的到
想不到的都有
想了解更多明宜姊妹饕-大盛舒食料理~舒肥雞胸
如果你喜歡此篇，請幫我們按讚鼓勵唷！感謝你❤❤❤
（本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)
留言列表
